关注公众号

关注微博
政务舆情监测信息

传承不止息 薪火燃不尽 ——记长治市非遗文化“老杜黑砂锅”

来源:  张川 时间:  2022-05-06 点击量:  386

四面环山,依山畔水,七沟八岭的上党大地上,老杜黑砂锅盛名已久。

走进长治市上党区苏店镇贾掌村西头儿的一个院子里,看到一位黝黑黝黑的师傅正在忙前忙后,浇水捏制打磨,动作一气呵成,他就是老杜黑砂锅非遗文化的传承人——杜小建。三十出头的杜小建,在日积月累的劳作中,易显年老,也被村民为老杜。

“这是今天的第一炉药锅作为第七代传承人的老杜胸有成竹地说道。放眼望去,地上陈列着五六十种品类不一的砂锅,一口口透红透亮,散发金属光泽的黑砂锅正式出炉。


传承

时代在发展,社会在进步,传统技艺的继承与发扬除了一代又一代劳动人民的坚守,也离不开紧跟时代步伐的创新。薪火愈堆愈高,文化才会愈来愈旺,传承也得以延续。

作为长治非遗的老杜黑砂锅,由明时期的做坩埚民国末期转为做砂锅,距今已有四百多年的历史。

老杜黑砂锅,选用当地特有的高岭土,含硅极高的砂坩土,含铁量极高的红粘土,经过炼泥、制坯、修坯、上釉等数十道工艺完成。2017年,根据环保要求,在当地政府的支持下,老杜游走于河南、河北、山东等地学习取经,将千百年来煤炭烧制的方法,改为天然气烧制其窑烧工艺采用独特技术,分为强氧化、弱氧化、强还原、弱还原和保温五个阶段,成型工艺从传统的拍制到现代的旋压、干压成型……老杜黑砂锅在坚守传统手工技艺的同时,也在不断推陈出新,与时俱进。

“其实各地砂锅制作工艺大同小异,从小在父亲的耳濡目染中,再到拿起自家砂锅,凭着是自己的一道道经验,一颗放不下的心。”老杜说


搭桥

春风摇曳,柳枝轻拂,工人们忙碌的身影穿梭在各个工作区域之间。十多年来,每有新人到来,老杜结合自身经验,必是手把手,一一教导,从不吝啬,让每位工人听得懂,学得会,做好。

这是客户早就订好的,过几天就要运走嘞!张大姐一边搬运黑砂锅一边说。像张大姐这样的工人在老杜这里有10多个,她们都是本村人在这里工作既离家近,方便照顾家里,不耽误农事,同时还能有一份额外的收入,村里的人都很乐意来做工。

一个人富不算富,大家富才叫富。在老杜黑砂锅工厂劳作的村民每个月可领取3000多元工资,实行多劳多得的报酬方式,让大家伙的心里有了奔头。

“我这里需要的工人也不是大数目,但是解决村子剩余几个劳动力的就业问题。来此干活的大部分是贫困户,能多挣是一点,争取让大家一起富起来。”老杜满怀信心地

随着老杜黑砂锅传统手工技艺被世人熟知大伙的日子都越来越好。对外销售人员欣喜说:“老杜带领我们一起奔小康,这样的幸福日子真是好!”

在激烈的市场竞争和坚守传统手工艺的压力下,老杜黑砂锅一直秉承手工制作,将非遗技艺代代相传,现代 “工匠精神” 被赋予了以创新为导向、以技术为生命、以质量为追求的新内涵老杜黑砂锅正用自己的热忱、心血与坚守,续写着中华文化的篇章。

 

  • 点击量
  • 热门
  • 推荐